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德国食品企业:将谋求降低食品中的糖、盐和脂肪含量

2018-12-22 11:15:54 | 来源: | 阅读:1275

德国食品和农业部部长Julia Kloeckner周三表示,该部长日前与德国食品工业企业达成共识,将在2025年之前减少食品中含有的糖、盐和脂肪含量。

德国食品企业:将谋求降低食品中的糖、盐和脂肪含量

“食品企业首次同意采取措施,减少糖、盐和脂肪在产品中的含量,并接受监督。”她向《图片报》记者说道,“这才此前从未发生过。”更多关于这一共识的细节将在随后的新闻发布会中公开。

据当地媒体报道,谷物、面粉和淀粉协工业联合会已承诺将儿童谷物早餐中的含糖量降低至少20%;非酒精饮品企业希望将饮料中的糖含量压缩15%;而奶制品企业则表示将确保儿童酸奶中的含糖量不高于普通酸奶中的含糖量。

冷冻类的食品企业方面将大幅降低冷冻披萨饼中的含盐量,至每100克产品含盐量1.25克以下。

这份《国家加工食品中糖、脂肪和盐减少和创新战略》由政府与相关行业协会等协商达成。

战略明确关注加工食品,特别是针对儿童和青少年的加工食品,提出应减少这些食品中糖、脂肪和盐的含量,且要加强科研创新与健康饮食知识普及。

该战略将于2019年初开始实施。食品行业需自愿提出减少糖、脂肪和盐的具体承诺,并在2025年前实现所提目标。食品和农业部将在2020年发布中期报告。

德国47%的女性和62%的男性超重,大约20%的成年人肥胖。食品和农业部部长尤利娅·克勒克纳说,希望新战略能够降低德国超重和肥胖者比例以及相关疾病的发生率。

德国中文网认为,德国食品和农业部国家战略的推出,将大大促进国民健康饮食。我们将共同期待食品新战略的到来!


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