客服:微信(EUROPEMANN) (工作日8:00-17:30)

首页 >

意大利出新规:今后每个鸡蛋上要盖一个戳子

2019-01-19 13:40:02 | 来源: | 阅读:1482

我们吃的鸡蛋从何而来?荷兰?波兰?德国?还是意大利本土的饲养场?总之,来路纷杂。

近日意大利政府出台一项新规,即厂商运送鸡蛋前必须给鸡蛋盖上戳子明确标明鸡蛋的产地,从而增加鸡蛋的可追溯性,同时也是对生产商和消费者的双向保护。

据Unaitalia机构2017年数据估算,意大利每年生产的鸡蛋超过100亿只,平均每人每年吃掉142个鸡蛋(油炸或烧菜),此外还会吃掉76个用于甜品食材或其它烘焙食品中的鸡蛋。

50年前意大利人吃掉的鸡蛋数量仅为今天的三分之一,自从欧洲爆发“毒鸡蛋”事件后,对鸡蛋生产的卫生安全保护也逐渐提上了议事日程上。

图源:准备出厂的鸡蛋

欧盟曾规定,欧盟境内生产的鸡蛋必须在蛋壳上标注生产资讯,这是一组由数字和英文组成的代码,也是每一颗鸡蛋的“身份证”。

通常最前面的数字0表示有机,1表示自然放养,2表示室内饲养,3表示放在格子笼中饲养;数字后的英文则代表国家,如比利时为BE,德国为DE,法国为FR。

意大利中文网了解到,在上述新规中,意大利政府还要求必须在鸡蛋上标注饲养方,以便让消费者清楚的知道鸡蛋产地和饲养方式。

意大利农业部部长对此表示“这一措施可以进一步完善鸡蛋产地的追踪,从而保证食品的透明度,给予消费者更多保护。这项措施实际上对生产商也是一种保护,鸡蛋打码标注一般是在整体装运时进行,但这很容易把不同产地和不同类型的鸡蛋弄混。”

伦巴第大区对于这一新举措率先表示支持。华人食品店在今后进货时,也需注意遵守上述新规。

身在意大利的朋友们,你们怎么看待这种做法呢?


欧洲中文网公众号二维码

更多服务,搜索关注欧洲中文网公众号(欧洲中文网,ID:Europacn_com),微信小程序和欧洲中文网APP