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美食篇|去意大利,一定要尝的这些食物!

2019-01-26 13:47:58 | 来源: | 阅读:999

去意大利旅游,一定也会去品尝意大利的食物,虽然意大利没有特别有特色的食物,但是无论你去意大利的什么地方,都能找到好吃的食物,今天意大利中文网就给大家讲讲一些地区特有的美食。

西西里岛的食物

继利古里亚之后,西西里岛成为下一个重要的食物产地,尽管它的规模可能很小,但多年来它生产的葡萄酒比新西兰、奥地利和匈牙利加起来还要多,其中最著名的是马沙拉葡萄酒。西西里岛因其出色的菜肴和葡萄酒而获得了“上帝的厨房”的绰号。

这个岛上的气候与其说是典型的地中海气候,不如说是非洲气候,夏季炎热干燥,雨水稀少。由于土地非常干燥,这使得耕作变得困难。西西里岛最肥沃的地方是埃特纳火山的斜坡,但由于这座火山不时喷发,农业是危险的,因此只有少数勇敢的人使用这片土地。

格兰尼它冰糕和奶油甜馅煎饼卷

这一地区最著名的菜肴是格兰尼它冰糕和奶油甜馅煎饼卷。格兰尼它冰糕是一种加糖和香料的冷饮。

奶油甜馅煎饼卷是一种甜面食,在英国被称为白兰地小脆饼,它被卷成一个管,并充满了奶油,在西西里岛,这种奶油是用乳清干酪制成的,在其他地方,人们还会用很多其他种类的“奶油”,包括带调味料的生奶油。

在世界各地,人们以各种各样的形式吃奶油甜馅煎饼卷,并有各种不同的名字。

新鲜的西西里岛糕点是如此的好,他们比更著名的法国糕点相媲美,虽然你会发现西西里岛的食物种类选择很有限。

炸饭球和烩茄子

炸饭球和什锦蔬菜是两种精致但不常见的食物。炸饭球是用肉、豌豆和番茄酱做成的饭团,然后裹上面包屑油炸,不是很健康,但是很好吃。这些通常在渔港很早就可以买到,因为渔民在旅行回来后就会吃这些食物。

什锦蔬菜是用橄榄油和醋烹饪蔬菜的混合物,它非常美味,可以作为开胃菜或配菜食用。在这个食谱中最常用的蔬菜是芹菜、洋葱、茄子、刺山柑、橄榄和西红柿。

西西里岛的冰淇淋在意大利人中也很有名,有很多口味可供选择,也是值得去品尝的。


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